随着国民收入不断提升，民宿这一新兴住宿业态市场火爆，高端民宿管理和运营人才紧缺。为应对行业发展对人才的需求，南京旅游职业学院在全国率先开设民宿管理与运营专业。

培养目标

民宿管理与运营专业主要面向国内民宿及精品酒店等新兴住宿业发展需求，培养具有旅游管理、住宿业管理等综合运营管理能力，掌握民宿建设、产品开发、新媒体营销和推广、新业态拓展等理论知识以及较强的应用能力的民宿集聚区管理者、民宿管家、民宿主、新兴住宿业高端职业经理人等复合型技术技能人才。

主要课程

民宿基础与实务、民宿服务实务与实训、民宿活动策划、民宿品牌策划与营销、民宿管理实务与实训、民宿旅游文化等。

就业面向

民宿服务岗位群（民宿管家、民宿店长）；

民宿管理岗位群（民宿店长、民宿集聚区管理人员、连锁民宿企业管理人员、连锁民宿区域负责人）；

民宿营销岗位群（民宿店长、民宿集聚区营销与管理人员、连锁民宿企业营销与管理人员、连锁民宿区域营销与管理人员）；

民宿开发岗位群（民宿创业人员、连锁民宿企业产品开发人员、民宿集聚区民宿开发人员）