姜华，现任酒店管理学院副院长，中共党员，硕士，教授，2022年江苏省教学名师，入选文化旅游部2019年“双师型”师资人才培养项目。为国家职业技能鉴定考评员，世界技能大赛酒店接待赛项江苏省选拔赛裁判，省、市级星级饭店从业人员职业技能竞赛裁判，全国房务经理培训班、全国营销经理培训班主讲教师。
在高星级酒店从事营销、前厅工作6年多，主要讲授前厅服务与数字化运营、酒店数字营销、酒店导论、酒店运营实务等课程。获2022年江苏省教师教学能力大赛一等奖第一名，江苏省哲学社会科学界第九届学术大会优秀论文二等奖，江苏省教育信息化论文征集活动一等奖、二等奖各1次，指导学生获得2018年、2021年江苏省优秀毕业论文二等奖、三等奖各1项，指导学生获得第46届世界技能大赛酒店接待赛项江苏选拔赛第2名。
主持2018年国家精品在线开放课程，2022年职业教育国家在线精品课程、江苏省在线精品课程《前厅服务与管理》，主编“十二五”职业教育国家规划教材《酒店市场营销》、主编“十四五”职业教育国家规划教材、江苏省规划教材、江苏省高等学校重点建设教材《前厅服务与管理》等教材6本，主持、参与国家级、省级教科研项目10余项，横向课题8项，在省级及以上期刊上发表论文30余篇，指导学生完成国家级、省级大学生实践创新项目3项。
