陈媛媛，硕士研究生，中式面点高级技师，注册中国烹饪名师，国家职业技能鉴定考评员。

指导学生参加全国职业院校技能大赛获高职组烹饪赛项团体一等奖并获优秀指导教师奖（2022年）；指导学生参加江苏省职业院校技能大赛获高职组烹饪赛项团体一等奖（2022年）；指导学生参加江苏省创新创业大赛获二等奖；获江苏省餐饮行业技能大赛金奖；担任南京市首届面点大赛裁判员，钟山杯技能大赛裁判员、南京美食计、智联培训学校技术顾问，多次参与社区下岗职工再就业培训指导工作；主持参与省级及校级课题研究6项，发表省级及以上期刊论文10余篇，其中北大核心1篇，参编教材5部。