为践行“国际化”专业建设理念，烹饪与营养学院在国际交流合作处的大力支持下，创新创优育人模式，与四川清宜国际公司深度合作建立“清宜国际班”，旨在响应国家号召，培养具有国际视眼旅游烹饪人才，传播中国传统餐饮文化。经过校企双方共同努力，一年级参加美国暑期实习项目的15位同学经过多轮面试、面签等层层选拔，有14位已经赴美开始实习之旅，出国率高达95%。

183暑期赴美学生合影

        经过一学期的建设，“清宜国际班”校企双方负责人不断总结经验，完成了南京旅游职业学院校企深度合作系列教材《境外研修研学培训手册》的编写工作、制定了合理的课程培训计划、完善了《国际班管理规章制度》。日前，“清宜国际班”新一轮学员选拔工作已经完成，学生们报名踊跃，对在国际班的学习充满信心和期待。在学校领导和国际合作处的支持下，期待烹饪与营养学院同四川清宜国际公司进一步深化合作，最终实现学校、企业和学生的三方共赢。

新闻出处：烹饪与营养学院国际交流合作处

新闻作者：王艳玲