2017年11月15日上午，烹饪与营养学院在马踏飞燕广场隆重举办第六届蓝蛙美食文化节。校党委副书记、副校长黄斌，副校长冯明、蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司人力资源总监吴彩红、十多家合作企业代表以及特邀的10余位学生家长莅临美食节现场与全校师生共享美食盛宴。

（冯明副校长发言）

冯明在美食节开模式上致辞。她表示，自2012年起，烹饪美食文化节始终承载着学院对于学生成长成才的美好祝愿，也负载着人才培养、校企合作、产教结合等方面的重要功能，相信今年美食节活动与创新创业实践周活动有机融合，一定会迸发出更为绚烂的火花。

吴彩红发言时表示，“蓝蛙”一直以来与烹饪与营养学院紧密合作，相信通过不断优势互补、合作育人，一定会共同培养出更多符合行业需求的现代餐饮精英人才。

在美食节活动开幕式时，除了蒙眼刀工、气球走刀的技艺展示，全院学生共同宣读了《烹饪与营养学院食品安全承诺书》、《烹饪与营养学院刀具使用安全承诺书》和《综合素质·基本功·英语达标宣誓词》，并签下承诺书，共同许下一名烹饪人的誓言。

（蒙眼刀工）

（气球走刀）

美食仍然是烹饪美食文化节的主角。46个档口，上百种中外美食，为校内外师生带来了一场饕餮盛宴。无论是浓郁的中式餐饮，还是经典的西式大餐，都给大家带来了一场视觉和味觉的双重体验。活动当天，负责售卖的同学们热情叫买，给整个活动添加了热闹的氛围。路过的同窗、教师、领导都停下了行走的脚步，被飘香四溢的香气、绚丽多彩的档口设计所吸引。

本次活动的开展将进一步推进烹饪专业学生学习烹饪技能的热情，同时也弘扬了中华博大精深的美食文化、增强学子的创业意识、引导学生注重食品卫生安全，在展示学生烹饪专业技能、营销策划能力的同时，也给烹饪专业的学生提供了一次难得的创新创业平台。本次美食节在许许多多的学生心中留下深刻印象，美食文化节于下午一点正式结束，感谢为美食文化节付出的所有人员，成功属于你们。最后，在这里预祝第七届美食文化节取得更完美的成绩。

（活动现场）

（活动现场）