2026年9月14日，由意大利对外贸易委员会（ITA）上海代表处主办的第六届意大利烹饪教育项目走进南京旅游职业学院，意大利对外贸易委员会上海代表处首席代表戴志龙（Fabio De Cillis）先生、副代表俞客（Velia Filippelli）女士等出席活动。西式烹饪与实训管理党支部全体党员主动承担活动的志愿服务与保障工作，以党建引领服务国际合作，以实际行动彰显党员担当。

精心服务保运行，党员先锋在一线

本次活动涵盖开幕式、合作协议签署、专题分享、意大利咖啡大师工坊及实操教学等多个板块。活动筹备阶段，支部全体党员提前介入，细化任务分工，围绕嘉宾接待、场地布置、物料准备、设备调试、流程衔接等关键环节制定详细保障方案。活动当天，党员教师们分工协作，承担了签到引导、会场服务、翻译辅助、实操教学协调等多项工作，以专业、细致、高效的服务确保了各环节有序衔接、顺畅运转。在实操教学环节中，支部党员积极协助开展沉浸式实训教学，做好食材准备、工位协调和安全保障工作，助力40余名学生在特色面食、经典烩饭、高端鱼类料理等课程中顺利完成实操任务。

党建融合促合作，文化互鉴展自信

此次主题党日活动，是西式烹饪与实训管理党支部探索“党建+国际交流+社会服务”工作模式的一次生动实践。支部党员全程参与见证，深刻感受到职业教育国际化发展的蓬勃态势。大家一致认为，作为烹饪职业教育战线的党员教师，既要扎根中国大地办教育，也要具备国际视野，在中外饮食文化交流互鉴中坚定文化自信、讲好中国故事。支部党员还主动与意大利嘉宾、行业专家交流互动，学习借鉴意式烹饪教育的先进理念与教学经验，为专业建设积累国际资源。

锤炼党性践使命，服务大局显担当

支部党员纷纷表示，参与此次国际职教合作项目的服务保障工作，既是一次专业能力的实战检验，更是一次深刻的党性锻炼。通过服务保障高规格国际交流活动，大家更加深刻认识到，党员教师的先锋模范作用不仅体现在三尺讲台，更体现在服务学院发展大局、助力国际化办学的具体行动中。支部书记向芳表示：“职业教育国际化是时代赋予我们的使命，党员教师应当冲锋在前，以高质量服务保障高质量合作，以专业精神展现中国职教人的风采。”

西式烹饪与实训管理党支部将以此次活动为契机，持续深化党建引领，不断拓展“党建+专业+国际化”融合路径，引导全体党员在服务国家教育对外开放战略中锤炼本领、增长才干，为推动学院国际化办学水平提升、培养兼具国际视野与专业素养的高素质烹饪人才贡献更大力量。