粽叶飘香迎端午,匠心实践润初心。为深入落实立德树人根本任务,深挖传统节日文化育人内涵,推动党建工作与专业育人、发展型资助育人深度融合,6 月 17 日下午,中共中西面点与餐饮智能管理党支部联合校学生工作处、离退休工作处,带领支部全体党员、校食育与营养社团学生,组织退休专业教师及受资助学生代表,组织完成校“粽香迎端午,文脉永相传”端午系列主题活动。
本次活动紧扣发展型资助育人工作要求,充分发挥支部统一战线作用,特邀中西面点教研室主任、民主党派专业教师陈媛媛老师共同参与完成本次实践教学,带领退休教师和受资助学生开展技艺传习,以面点实操实践为载体,开展沉浸式党性教育与技能帮扶。活动现场,陈媛媛主任系统示范端午粽子、传统节庆点心制作技艺,解读端午饮食民俗底蕴,支部陈永芳、解莉、刘伟三位教师牵头实操教学,并结合中西面点、餐饮智能管理专业特色,从原料调配、手工塑形、标准化操作、智能设备辅助应用等方面细致讲解示范,手把手指导老师和同学们动手制作端午特色点心。
活动重点面向受资助学生开展技能帮扶,受资助学生全程参与食材整理、实操制作、现场展示等全流程。支部党员教师耐心纠正学生操作手法,通过实践向学生传递面点行业精益求精的工匠精神。与此同时,支部党员教师主动关心受资助学生日常学习、生活等情况,在技艺传授中传递组织关怀,切实达到“以技育人、以艺赋能、以行助长”的资助育人效果。活动间隙,支部党员、退休教师、民主党派教师与学生开展简短交流研讨。大家一致谈到,本次主题党日活动跳出单一理论学习模式,将传统文化、党建引领、专业实训、暖心帮扶有机结合,通过邀请民主党派教师共同参与,凝聚起党内党外教师协同育人合力,在粽香实操中感悟家国情怀,在技艺传承中明晰职教育人职责。在场教师纷纷表示,今后会持续把传统饮食文化、匠心教育融入日常课堂与实训教学,同心协力做好学生成长帮扶工作。
下一步,支部将持续打造“党建 + 专业” 特色党建品牌,依托传统节日常态化开展技能实践、志愿服务类主题党日活动,深耕一站式学生社区育人阵地,常态化邀请民主党派教师参与党建育人活动,用好统一战线力量赋能技能人才培养,引导全体教职工坚守为党育人、为国育才初心使命,以实干担当传承中华优秀饮食文脉。

