2026年6月10日起，武警江苏省总队机动支队、江苏出入境边防检查总站烹饪技能提升培训班在南京旅游职业学院烹饪与营养学院正式开班。6月24日，西式烹饪与实训管理党支部书记向芳老师以《餐饮食品安全》为题，为培训班学员讲授专题课程，支部全体党员以此为契机，开展“党建引领强技能 食安护航促保障”主题党日活动。

三尺讲台传食安，服务军民显担当

授课现场，向芳老师立足部队后勤保障实际需求，围绕餐饮食品安全基础知识、食品加工操作规范、食品安全风险防控等重点内容展开系统讲解。她结合大量真实案例，深入剖析了餐饮行业食品安全管理的常见问题与薄弱环节，并针对部队集体供餐特点，提出了切实可行的操作规范与管理建议。课程内容既有理论高度又有实践深度，贴近部队饮食保障实际，学员们认真听讲、积极互动，课堂氛围热烈而专注。支部全体党员参与课程筹备与现场服务，以实际行动助力培训高质量开展。

军民融合促共建，党建业务深融合

此次主题党日活动是西式烹饪与实训管理党支部将党建工作与军民融合培训服务深度融合的生动实践。南京旅游职业学院与武警江苏省总队机动支队、江苏出入境边防检查总站有着良好的合作基础，此次烹饪技能提升培训班的举办，是双方深化共建、携手并进的又一重要举措。西式烹饪与实训管理党支部主动对接培训需求，将党员教师的专业优势转化为服务部队后勤保障能力提升的实际行动，以高质量教学服务践行“党建引领、专业支撑、服务大局”的工作理念。

锤炼党性践初心，砥砺奋进新征程

支部党员纷纷表示，参与此次培训班授课服务工作，既是一次专业能力的检验，更是一次深刻的党性锤炼。通过为部队学员讲授餐饮食品安全课程，大家更加深刻认识到，作为职业教育战线的党员教师，必须胸怀“国之大者”，主动将个人专业所长与服务国家战略需求紧密结合。向芳老师表示：“部队后勤保障事关战斗力生成，食品安全更是重中之重。能够用专业知识为部队建设贡献力量，是党员教师的光荣使命，也是践行正确政绩观的具体体现。”

西式烹饪与实训管理党支部将以此次活动为契机，持续深化党建引领，积极探索“党建+军民融合+社会服务”工作新模式，不断提升党员教师服务国防建设和民生保障的能力水平，为培养更多高素质技术技能人才、服务军民融合发展大局贡献更大力量。