11月5日，为持续推进校社共建，中共南京市玄武区梅园新村街道梅园新村社区委员会党员代表走进南京旅游职业学院烹饪与营养学院，参加“运河食光”美食文化艺术节，围绕“以文化人、以技启智”的主题开展联学联建与沉浸式参观交流。来访一行由中西面点与餐饮智能管理支部书记吕慧主要陪同参观与讲解，重点了解我院在运河饮食文化传承、专业群建设与实践育人方面的做法与成果。

在师生引导下，来访党员依次走进“运河·烟火”“运河·融合”“运河·甜梦”美食文化艺术节核心展区。现场近八十个主题展台，按照文化主题与教学板块统筹呈现，覆盖烹饪工艺与营养、西餐烹饪工艺、中西面点工艺、餐饮智能管理等专业方向，集中展示从课堂到实训、从作品到服务的完整育人链条，现场互动热烈、气息浓郁。

在大师展演与非遗展示环节，来访党员近距离观看曲艺化展演的秦淮饮食风貌与名家技艺示范，现场感受“守正与创新”的同台呼应，大家对学生将地域饮食记忆进行现代化表达的尝试予以肯定，认为既保留文化根脉，又贴了近当代生活场景。

在“智享”应用展览区域，智能烹饪设备、数字化教具与企业协同项目集中亮相。来访党员重点了解产业学院平台作用、设备如何进入课程与实训评价，以及校企共建促成的教学迭代与岗位能力对接，认为数智化手段为传统技艺插上“标准化、可复制”的翅膀，提升了学生的职业适配度与服务能力。

在参观我院实训基地过程中，双方围绕“资源互补、载体共用、目标同向”达成共识：一是继续用好节庆展陈、非遗演示与大师示范等载体，打造群众可感、学生愿学的文化体验场景；二是发挥学校在人才培养与技术服务方面的专长、社区在文明实践与社会动员方面的优势，让红色文化与饮食文化在校园与社区双向赋能；三是依托既有结对框架，推进理论联学、资源联享、活动联办、队伍联建、工作联促的常态化开展，推动共建走深走实、见行见效。

来访党员表示，此次走进美食文化艺术节，对我院将地域文化转化为课程资源、将技艺训练延展为社会服务的探索印象深刻。学院方面表示，将以联建为牵引，把红色资源与运河文化贯穿专业教学与实践训练，完善“课堂—实训—赛事—展陈—服务”一体化育人链条，为文旅产业高质量发展培养更多“懂文化、精技艺、会创新”的技术技能人才。