金桂飘香迎玉兔，丹桂团圆话佳节。为弘扬中华优秀传统文化，深化民族团结进步教育，9月28日下午，由中西面点与餐饮智能管理党支部与机关党总支联合主办的“巧制月饼传古意，执手共话中秋情”主题党日活动在实训楼2203教室成功举办。活动以传统月饼制作为载体，吸引了来自烹饪与营养学院的师生代表、在校留学生、少数民族学生及党员教师共40余人参与，共同感受中秋文化的深厚底蕴与民族团结的温暖力量。

【文化传承·指尖上的非遗技艺】

活动伊始，中西面点工艺教研室主任端尧生教授以“中秋月饼的前世今生”为题，向在场师生生动讲述了月饼的历史渊源、文化象征及南北流派特色。从唐代胡饼到明清定型，从苏式酥皮到广式莲蓉，端老师深入浅出的讲解让同学们深刻体会到小小月饼承载的文化记忆。随后，他现场演示了传统月饼的制作工艺，揉面、包馅、压模……每一个步骤都蕴含着匠人精神。留学生们围在操作台前，用手机记录下这珍贵的非遗技艺瞬间，纷纷表示要将这份东方美味带回国与亲友分享。

【民族团结·舌尖上的家国情怀】

在实践环节，党员教师与学生们分成多个小组，共同体验月饼制作。来自哈萨克斯坦的留学生们在端老师的指导下，首次尝试了月饼的制作，留学生们说：“中国的月饼就像一个神奇‘文化符号’，今天亲手做出来的那一刻，我才真正理解中秋团圆的意义。”机关党总支的党员教师则与学生结对协作，李明老师一边擀皮一边感慨：“看到年轻一代对传统文化的热情，我们传承的接力棒交得放心。”中西面点与餐饮智能管理党支部书记吕慧老师表示：“本次活动创新了党建形式，既是一堂生动的传统文化课，也是一次深刻的民族团结教育，让师生在实践中感悟‘各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起’的精神内涵。”

【双向奔赴·党建引领育新人】

活动结束后，师生们手持亲手制作的月饼合影留念。阳光洒在笑脸上，映照出跨越地域、民族与文化的温情。此次主题党日活动的成功举办，不仅让中华优秀传统文化在校园焕发新生，更以美食为媒，架起了各民族情感交融的桥梁，为新时代高校党建与思政教育提供了鲜活实践样本。