为提高全系学生的人文素养，拓展学生的知识面，营造校园文化氛围。于2009年11月2日晚，在教学楼2301教室，烹饪与营养系主任邵万宽就西方不同民族的性格特点与比较，为烹饪工艺与营养系全体学生作了一场精彩讲座。两个半小时的讲座，倍受全系学生欢迎，掌声经久不息。

　　讲座中，邵主任着重向同学们介绍了多元化的西方世界。西方人的思想观念、人文情怀、社会礼仪以及西方的餐饮文化和西方民族精神。

　　通过此次讲座，同学们学到了许多课本里面找不到的西方社会知识，了解到在这个地球民族村有着不同的民族个性，不同的思想观念，不同的餐饮文化。拉近了学生与西方社会的距离。为以后的出国学习，打下坚实的基础。

　　据悉，本学期烹饪工艺与营养系像这样的素质教育讲座共有四场，将于近期陆续开展。

新闻出处：烹饪工艺与营养系
新闻作者：烹饪工艺与营养系