为提升在校学生的综合素质，拓宽学生的就业渠道，帮助学生提高自身健康意识，秉承“平衡膳食从我做起”的健康理念，烹饪工艺与营养系开办的“营养配餐师”培训班于2011年3月17日正式开课。教学楼3301教室坐满来自全院各专业的107名学员，烹饪系主任邵万宽、党总支副书记胡国勤、雕鸿艺老师及两位任课教师参加此次开班仪式。

　　邵万宽主任在开班仪式上发表重要讲话，他指出由于现代生活水平的改善，导致饮食方式的改变，而这种改变正是引起慢性病发病率升高的主要原因之一。因此，我们应从自身做起，通过此次培训掌握更多的营养学知识，学会如何科学搭配日常饮食，并在餐饮服务行业将其灵活运用，为我国的营养学发展以及居民健康水平的提高做出贡献。最后，邵主任恭祝全体学员能顺利通过考试，获取“中级营养配餐师”资格证书。
　　此次培训由营养配餐师高级考评员颜忠老师及从事营养学研究的吕慧老师主讲，主要涉及基础营养学、各类食品营养以及膳食搭配等方面的专业知识，内容丰富、实操性强。希望同学们在这里能收获知识、收获快乐、收获健康！

新闻出处：烹饪工艺与营养系
新闻作者：烹饪工艺与营养系