又是一年丹桂香。为了活跃烹饪工艺与营养系的业余文化生活，创建优秀团队组织，增加教学实践与交流，增强大家的凝聚力，在迎评创优活动中，我们认真学习和贯彻落实《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》精神，促进高等职业院校加强内涵建设，深化工学结合的人才培养模式，烹饪工艺与营养系的全体老师偕烹饪研究所的全体人员一起走出校门，探寻教学实践的新路。

　　近一个月来，全体老师在繁忙的教学之余，加班加点地为迎评创优工作付出了很多的心血，为了调节一下紧张而繁忙的气氛，更好地完成各项工作任务，在忙碌的工作之余，利用周末的时间，烹饪工艺与营养系与烹饪研究所的全体人员一同前往高淳进行了餐饮市场考察，走访了当地最大的螃蟹市场，调查了街边流动叫卖的水产、土特产商贩，参观了著名的老街，考察了固城湖的螃蟹养殖和捕捞，品尝了高淳的乡土菜和美味的螃蟹。短暂的一天时间，大家玩得很开心，陶冶了情操，释放了一下紧张心情。
　　在固城湖旁，在空旷的田野，在世外桃源的会所，徜徉在田野的小路、养殖场的田垦，我们感到了无比的惬意，看——我们的老师、我们的团队，那湖边的垂钓、球场的比拼、掼蛋的欢乐，再加上乡土美味的品尝，特别是秋冬之交的螃蟹市场的考察，许多老师发出了由衷的感慨：“在广阔的田野上，我们焕发了青春；在教学的课堂上，我们增强了活力；在迎评的工作中，我们更有了干劲。”

新闻出处：烹饪工艺与营养系
新闻作者：烹饪工艺与营养系