在经历10天紧张有序的新生军训国防教育后，2011年9月27日下午13：30-16：00，烹饪工艺与营养系于教学楼报告厅隆重举行“烹饪系新生入系教育”。 参加本次教育活动的人员有烹饪系党总支副书记胡国勤、系部教学秘书孔臻、辅导员史居航、向芳及全体200名烹饪专业新生。会议由辅导员史居航主持。

   胡国勤副书记为2011级烹饪系新生作了主题为“烹燃激情，放飞梦想，为开创我们美好人生而努力奋斗”报告。报告紧紧围绕“学院远景、烹饪专业规划、职业生涯规划、规章制度、南旅院学生职业行为规范”等方面展开。

   本次“入系教育”，首先组织了全体新生观看学院《我们迎着朝阳···》宣传片，让学生进一步了解我院历史与发展，了解学院的办学理念与培养目标。随后胡书记针对烹饪专业特点向广大新生详解了我系学生的培养目标、学生管理理念及管理思路，并详细从“学院应知篇、学院制度篇、高教规划篇、旅游职业规范篇、理念篇、行动篇”，解读院系的各项规章制度，要求全体新生树立强烈的目标意思与规范意识。

   会上胡书记还结合自身人生经历，向广大新生深情演说，从大学学习到大学生活，从生涯规划到人生态度，提出做新一代有目标高素质烹饪职业人的倡议。同时强调烹饪专业学生要坚持“面向行业、面向国际、面向未来”，坚持以专业为主，英语和计算机技能并重；坚持思想品质与职业道德并重；坚持人生目标与日常行为相结合；努力加强沟通、团队协助与自我管理，提高适应社会与行业发展的综合能力。

   此次入系大会，使烹饪系全体新生在进一步了解系部专业基础上，明确大学学习目标，为同学们更快适应大学生活，更好规划大学生涯指明方向。

新闻出处：烹饪工艺与营养系
新闻作者：烹饪工艺与营养系