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2011年“伊莱克斯成才杯”烹饪技能大赛取得圆满成功

作者:烹饪与营养学院    编辑:    审核:    发布日期:2011-05-30    点击:

     2011525日,“伊莱克斯成才杯”大赛于丽泽大酒店大厅拉开了序幕,烹饪工艺与营养系全体同学身着校服和厨师服齐聚实训楼,参加此次活动的开幕仪式。此次比赛受到院领导以及烹饪工艺与营养系全体师生们的高度重视,此次活动不仅是对同学们职业技能和职业素养的一次考察,同时最主要的是培养学生们浓厚的职业兴趣与职业情感。

  比赛开始由系邵万宽主任为大家介绍了此次大赛的比赛流程和基本规则,希望同学们通过此次活动提高个人操作基本功并预祝同学们能比出成绩,比出水平,预祝参赛选手取得优异的成绩。

邵主任讲话

  比赛前,选手们以抽签的形式确定比赛参赛作品号,此次比赛的形式多样,比赛内容主要为切土豆丝、恩利蛋、刀切面条、银芽肉丝四个项目,比赛过程中选手们都尽心尽力、井然有序,评委由七名老师担任。在比赛中,学院肖书记亲临现场观看了学生的操作比赛,对学生们切土豆丝、银芽肉丝给予了较高的评价。在颁奖典礼上,上海伊莱克斯有限公司特邀代表高月明总经理和学院周春林院长到现场为获奖选手颁发证书和奖品,最终评选出了各个项目的一二三等奖若干名。高总代表伊莱克斯有限公司讲话并鼓励同学们刻苦学习,取得好的成绩。

肖书记亲临比赛现场

  周院长最后对此次活动给予了高度的评价,他向同学们说明了此次比赛不仅仅是一场才艺比拼的大赛,其锻炼意义更加深远。希望通过对学生职业兴趣的培养,提升个人的职业素养,让他们善于发现自己的长处,增强个人的自信心,找到属于他们自己的舞台。



切土豆丝比赛现场



银芽肉丝比赛现场



伊莱克斯高月明总经理发表讲话



周院长和高总为获奖学生颁发证书和奖品


新闻出处:烹饪工艺与营养系
新闻作者:烹饪工艺与营养系