5月底，四年一届的“国际御厨争霸赛”首次在中国境内（浙江嘉兴）举办，参加比赛的厨师来自境内外的不同国家和地区，必须经过选拔或各省市推荐方可参赛。所谓“御厨”是指厨艺达到一定境界、烹饪水平相对顶级的专业厨师。比赛分为团体宴席和个人赛事两大项。

  烹饪与营养学院老师陶宗虎报名参加了个人赛项，制作了冷拼“鸟语花香”、热菜“东坡鲍鱼”和“荷韵”，经过两天的激烈角逐，最终以优异的成绩获得本次大赛的“特金奖”，并被授予“国际厨艺师”奖，为中国江苏队争得了荣誉！

陶宗虎在大赛现场

与国际裁判新加坡名厨黄清标大师合影

冷拼：鸟语花香

东坡鲍鱼

荷韵

新闻出处：烹饪与营养学院
新闻作者：烹饪与营养学院