9月9日下午2点，我院于教学楼二号楼报告厅成功举办173级专项班开班典礼，参加本次典礼的有烹饪与营养学院主持工作副院长吕新河、党总支书记胡国勤，副院长颜忠以及全体专项班的团队成员，此外我们还邀请了来自蓝蛙餐饮（上海）管理有限公司人力资源总监吴彩红、南京月尚夜上海餐饮管理有限公司人事经理张萍、苏州知音温德姆酒店的人事总监左文华、香港美心上海日料餐饮管理有限公司王坚等校企合作领导代表以及专项班全体同学。

吕院长在开班仪式上作了发言。首先向成功进入专项班的同学表示热烈祝贺，要求全体专项班学生要树立牢固的专业意识，要有长远的发展眼光和创新意识。专项班企业代表蓝蛙集团人力资源总监吴彩红表示希望全体同学能够珍惜自己的青春时光和学习的机会，扎实学习专业本领，在社会的熔炉里历练成为一名有用之才。专项班教师代表卢荻菲尔老师希望同学们要时刻保持求知欲、保持活力、保持好奇心。许志刚则代表专项班学员进行发言，希望同学们不要辜负领导和老师对大家的期望，强化技能训练，全面提高综合素质。最后，胡书记作总结发言，胡书记表示作为学生除了应练好技能外，还要具有良好的诚信品质，希望在老师和同学的积极配合下，这次专项班能够办好，办成功，同时希望各位同学通过专项学习，能够有质的飞跃，努力为南旅教育优质均衡发展作出更大的贡献！

新闻作者：吕慧、方晓妍

图片作者：孙淼、刘一平