2019年3月9日，中国烹饪协会姜俊贤会长、教育部餐饮行指委常务副主任杨铭铎教授、行指委秘书长张大海、冷菜艺术委员会主席张大千、江苏省烹饪协会会长牛坤等一行十人莅临我校考察指导，学校党委书记王海平、校长周春林等校领导热情接待了姜会长一行。烹饪与营养学院的吕新河院长等有关部门负责人参加了会见。

全体合影

双方进行了座谈交流。王海平书记代表南京旅游职业学院对姜会长一行来我校考察指导表示热烈欢迎。会上，王书记从学院发展历史沿革、学科专业设置、办学特色、产教融合、人才队伍建设等方面情况进行了简要介绍，特别是烹饪专业的发展和改革开放后的成就做了详细的阐述。王书记指出在《国家职业教育改革实施方案》推行的大背景下，南旅院迎来了又一次腾飞的机遇，职业教育教学改革如何向行业深度推进与融合，需要行业的协同和指导。双方还就行指委在我校教学工作中的指导作用推动和落实进行了探讨。王书记表示烹饪与营养学院将一如既往地支持中国烹饪协会的发展，积极参加行业活动和各种培训、大赛，实现多样化、深度化合作交流，更好地服务于祖国烹饪事业的快速发展。

听取我校概况介绍后，姜会长表示行业是连接教育与产业的桥梁和纽带，在促进产教结合、确保职业教育发展规划、教育内容、培养规格、人才供给适应产业发展实际需求等方面，发挥着不可替代的作用。姜会长希望今后双方能够进一步深化合作、加强交流，建立长期稳定的合作机制，共同推动烹饪事业和教育事业的高质量发展。

周春林校长为杨铭铎教授颁发聘书

同时，杨铭铎教授接受我院的邀请，应聘为南京旅游职业学院烹调工艺与营养专业客座教授。会后，王书记与周校长亲自陪同姜会长一行参观我院烹饪教学实训基地与我校教学酒店——御冠酒店。

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王海平书记与姜俊贤会长合影

最后，王书记希望中国烹饪协会、教育部餐饮行指委与我校烹饪与营养学院在建设和发展等方面加强合作，在推动文化和旅游融合发展上不断取得新的成效。

新闻、图片作者：陶宗虎