5月10日上午，烹饪与营养学院在实训楼大厅举办了2019届学生毕业设计作品展，此项活动是学院改革实践教学体系，完善产教融合、协同育人机制的重要举措之一。
2019届毕业设计展现场照片
此次毕业设计展示共计有创意菜点、主题宴席、甜品台等9个类别，共计44个展台。主题各不相同，主题鲜明，品种精致，印象深刻，风格各异，品种繁多，造型新颖，烹调方法多变，口味多样，每个品种均有创意。各种菜点、雕品品种最多，如面点有中西面点、甜点、蛋糕之类的作品，雕品中有食品雕刻、泡沫雕刻、糖艺等，菜品制作有中餐、西餐、冷菜、热菜、素食等。所有的展品淋漓尽致，应有尽有，品种达300多种。
学生宴席作品
作品展示
通过本次展示会，不仅让一些新技术、新工艺、新品种得到充分的展现，一些开创性的教学成果得到了展示，全面提升了学生创新创业能力。同时通过“以展促评”的形式，评价了毕业生在实际操作方面的水平，涌现出一大批优秀的教师与学生。毕业设计作品展得实施能够将学院丰富的专业技能和严谨创新的职业风尚加以传承，在学院再发展、再前进的进程中，不断做大做强专业，建设和谐烹饪与营养学院。
