11月24日上午9：30，烹饪与营养学院在图书馆报告厅举行了2020年“大惠”创新创业实践周暨第九届烹饪美食文化节开幕仪式。

              （开幕式现场）

学院党委书记周春林、副院长操阳、纪委书记田寅生、副院长洪涛、副院长李艳、烹饪与营养学院党总支副书记胡爱英、烹饪与营养学院副院长王艳玲、企业方代表南京大惠集团人力资源部总监朱凌、金陵饭店人力资源总监李岚、苏宁酒店及度假村人事行政总监严静及团队成员、学院其他职能部门负责人、烹饪与营养学院全体教职工及20级烹饪专业全体学生参加了开幕式。

(大惠集团人力资源部总监朱凌女式发言)  

党委书记周春林书记上台发表了热情洋溢的讲话，他希望此次活动的开展不仅能够提高学生的专业技能、思想道德和职业素质水平，更能够进一步激发学生的创新创业热情，提升学生的创新思维与创业实战能力，更好地实现烹饪专业以“活动育人、实践育人、创新育人、文化育人”的高素质技能型人才培养目标。  

   烹饪与营养学院党总支副书记胡爱英致欢迎辞，感谢合作企业、社会各界人士、新闻媒体记者对烹饪学院发展的支持，烹饪与营养学院第九届烹饪美食文化节冠名企业——南京大惠企业发展有限公司人力资源部总监朱凌女士对烹饪美食文化节的开幕表示热烈的祝贺，对大惠企业做了介绍，并向学校表示感谢与信任，希望今后进一步加强校企合作办学，向社会输送更多的优秀的烹饪人才。

（师傅代表史红根教师发言） 

（徒弟代表发言）  

    大会致辞环节结束后，是隆重的拜师仪式。在司仪的引领下，南京旅游职业学院图书馆报告厅内，350名身穿整齐厨师服装的大学生，齐刷刷地向36位“大厨”师父鞠躬行礼，齐读《拜师帖》。作为回礼，师父们向徒弟宣读《回徒帖》，并将《回徒帖》赠予学生代表从而正式确立师徒关系。随后，徒弟代表与师傅代表先后上台进行发言，并一同上台合影留恋，记录下了他们人生当中一段珍贵的回忆。

（学生敬读拜师贴）

仪式完毕后，由学生代表与团学会学生代表先后上台宣读《食品安全承诺书》、《实训安全承诺书》与《疫情新常态下健康生活倡议书》。相信此次活动中，学生们一定会遵守承诺与约定，以一个烹饪人的身份严格要求自己，约束自己，不辜负老师与家长们的信任与期待。

  （全体师傅合影）