为加强我院西式烹饪工艺专业建设，拓宽西式烹饪工艺专业师生国际化视野，增进西餐厨艺交流，我院安排203级西式烹饪工艺专业沈琪许可、刘冠廷、姚飞洋3名学生于10月16日赴浙江参加首届全国西式烹饪工艺专业教育联盟院校西式烹饪技能大赛，经过激烈的角逐，2名同学获得特金奖，1名同学获得金奖的喜人战绩。此外，高志斌、李洋、经晶三位老师获得优秀指导教师证书。

图一  我院师生颁奖台领奖合影

全国西式烹饪工艺专业教育联盟院校西式烹饪技能大赛是由全国五所西式烹饪专业联盟院校参赛，由浙江旅游职业学院和杭州市烹饪协会主办，全国西式烹饪工艺专业教育联盟和浙江旅游职业学院厨艺学院承办的西餐烹饪技能大赛。大赛宗旨为：推动联盟院校交流与合作，提升院校西式烹饪专业教育教学能力及学生专业竞技水平。

图二 学生参赛作品图片

我院学生带着交流竞技、提升自我的目的，在赛场上充分展现了自己娴熟的技艺、良好的职业风采。他们的拼搏精神将激励大家牢记使命，为加强专业建设和人才培养而砥砺前行。