2021年12月14日上午，烹饪与营养学院2021年专业文化节启动仪式暨拜师仪式在马踏飞燕广场隆重举行。本次专业文化节得到了校领导的高度重视，校党委书记周春林、院长叶凌波、副院长操阳、副院长李艳、纪委书记田寅生及各行政处室、各院系负责人共同出席了本次活动，烹饪与营养学院全体教职工及21级全体学生参加了活动。

烹饪与营养学院紧跟时代步伐，依托专业特色，紧贴学生实际，倾力打造了此次专业文化节活动，本届专业文化节也是烹饪与营养学院现代学徒制下师徒传承创新的成果展示，既有行业名家大国工匠进校园传经送宝，也有大学生创新创业成果展暨“国风汉韵大美中华”美食文化节让学生大显身手；既有烹饪专业创新创业名师进课堂活动，也有生涯人物访谈、职业礼仪讲座，既有开幕式上2021级新生拜师仪式，也有活动结束后的总结表彰。整个专业文化节活动内容丰富、形式多样、亮点突出，让学生能够在为期一周的系列活动中有所收获，有所成长。

“师道既尊，学风自善”拜师仪式现场，全体21级学生跟读拜师贴：虽分师徒,谊同父子,对于师门,当知恭敬，受训诲，情出本心，绝无反悔......仪式保持了诸多传统文化因素,徒弟代表呈拜师贴、向师父行礼，“师带徒”作为烹饪与营养学院的一项传统已经持续多年，师父能把他们丰富的教学经验、爱岗敬业的奉献精神，通过言传身教的方式传递给徒弟。拜师仪式后，21级新生还集体签署了《食品安全使用承诺书》和《刀具安全使用承诺书》，为打造平安校园作出郑重承诺，充分展现了新时代烹饪学子的责任心与使命感。

相信通过此次活动，同学们一定会遵守承诺与约定，以一个烹饪人的身份严格要求自己，约束自己，大力弘扬尊师、爱岗、敬业精神，在学习技能的同时，传承老一辈烹饪大师们的技艺和品德，早日成为餐饮业的“中国工匠”！