2022年3月3日下午，江苏省食文化研究会常务副会长秘书长吴志强、副会长常务秘书长殷文景、副会长沈建平、监事会主席朱可江、《中国食文化通史》编辑委员会办公室主任景亭、文化艺术委员会副主任王秀丹、副秘书长戚国强、秘书处秘书唐媛一行八人来我校交流指导。南京旅游职业学院校长叶凌波和烹饪与营养学院院长吕新河参加会议。

吴志强会长介绍了江苏省食文化研究会的基本情况，以及2022年度研究会的八项重点工作内容。吴会长表示，研究会刚刚起步，希望能与我校加强合作，与烹饪与营养学院各位专家、教师沟通交流，扎实推进食文化研究各项工作。他希望通过合作，进一步整合食文化相关研究资源，丰富和创新食文化活动形式，增加食文化研究的深度和广度。

叶凌波校长代表学校向吴会长一行来访表示热烈欢迎。叶校长介绍了学校的办学历史以及近年来在校外发展方面的基本情况，并表示与社会组织的广泛联系是校外发展的重要形式之一，我校将密切与江苏省食文化研究会的交流与合作，积极支持与参与研究会的活动，共同推进食文化的研究与推广。

随后，双方就《中国食文化通史》编写、传承宴研究、大运河文化旅游博览会、食文化专题培训等多个方面进行了深入交流，为后续合作奠定了良好基础。

会后，在烹饪与营养学院吕新河院长的陪同下，吴会长一行参观了烹饪与营养实训室、烹饪与营养江苏省文化和旅游重点实验室、御冠酒店实训基地以及酒店与烹饪博物馆。