栉风沐雨逐梦远行-烹饪与营养学院--南京旅游职业学院

2021年烹饪与营养学院专业文化节系列活动之“栉风沐雨逐梦远行”主题活动于2021年12月17日在南京旅游职业学院图书馆报告厅顺利举行。本次活动旨在提高学生职业素养，引导学生科学地进行职业发展规划，为未来更好地就业奠定基础。活动主要面向21级学生，由职业礼仪讲座和职业生涯访谈两个部分组成。

职业礼仪讲座由烹饪与营养学院副院长王艳玲主持，并邀请了南京丽思卡尔顿人力资源副总监赵文为大家讲解职业礼仪。赵总从服务价值观引入，向大家介绍了语音、语调和肢体语言的重要性以及疫情背景下的职业礼仪规范。赵总还通过现场教学互动，让大家深深地感受到了职业礼仪的魅力。同学们纷纷表示在今后的工作生活中，会更加注重礼仪形象，严格要求自己，展现出良好的职业风貌。

职业生涯访谈有幸邀请到了多位行业精英作为访谈嘉宾，他们分别是：南京东郊国宾馆行政总厨陈清宁、金陵饭店金陵食品研发中心主任孙学武、南京映象梧桐餐饮管理有限公司行政总厨石峰、南京丽思卡尔顿张龙和南京商业学校青年教师周若涵。访谈围绕如何精进专业、如何进行职业探索和职业决策等问题展开，访谈嘉宾分享了自己的职业生涯发展之路，以及一路走来的心得体会。随后，烹饪与营养学院院长吕新河与各位嘉宾一同与同学们进行交流，为同学们答疑解惑，指点迷津。最后，吕新河院长进行了总结，吕院长指出“梦想”、“热爱”、“自律”、“感恩”是职业路上的四个重要内容，希望同学们沉下心来，锤炼技艺，不断学习，坚持奋进，走出属于自己的辉煌职业路。