3月29日下午，烹饪与营养学院在行政楼411会议室召开烹饪VDI一体化实训基地建设项目论证会。我校党委书记周春林、院长叶凌波、副院长操阳以及参与论证会的各职能部门领导、烹饪与营养学院相关教师出席了本次会议。会议由教务处处长孙爱民主持。

烹饪VDI一体化实训基地建设项目论证会现场

孙爱民处长首先对2022年度我校基地建设总体规划进行介绍，强调与会专家针对VDI一体化实训基地建设项目的必要性、科学性、可行性、前瞻性等方面进行全面论证，确保实训基地的建设质量和层次，最大限度发挥财政资金的使用效率。

第一项议程，吕新河院长做建设项目汇报。吕院长从烹饪VDI一体化实训基地建设项的建设依据、建设理念、建设内容、建设目标、特色亮点、经费预算等方面向各位领导和专家进行了详细汇报。

吕新河院长汇报项目建设方案

第二项议程，论证专家针对烹饪VDI一体化实训基地建设项目的基础现状、必要性、可行性和预算合理性等方面进行了综合评议，并针对建设方案从资产管理、招标要求、项目采购、软件开发、数据保护、软件后期服务与管理、平台的拓展性和兼容性、消防、排水、排油等方面提出了建设性的意见和建议。

经过吕新河院长的详细汇报和各位专家的论证，操阳副院长表示同意实施该项目，并在后续项目建设时需联合后勤管理处、信息化管理处、保卫处进行多次研讨，确保基地建设的安全性。叶凌波院长强调智能餐饮已经成为现代餐饮发展的新趋势，该项目的推进有利于培养适应行业需求的复合型烹饪人才，势在必行，并对实训基地的可拓展性方面给出指导意见。周春林书记从餐饮智能管理专业的人才培养、建设目标、课程开发、硬软件建设等方面提出要求。

专家对项目进行论证

烹饪VDI一体化实训基地建设项目是我校高水平高职学校的专业群建设任务之一。我院拟从专业建设发展需求、烹饪实训教学条件的改善、基地的智能化设备配置等方面进行建设，打造智慧餐饮技术技能型人才培训基地和智慧餐饮技术应用示范基地。