为深入贯彻落实职业教育数字化转型发展部署要求，深耕产教融合、校企协同育人内涵，集中展示烹饪学子专业素养、技能功底与创新创意成果，4月29日，南京旅游职业学院烹饪与营养学院以“数智领航烹百味 技创未来启新程”为主题，隆重举办2026届毕业设计展活动。

学院党委书记叶凌波，党委副书记、院长操阳，党委副书记朱琰，党委委员、副院长洪涛，党委委员、副院长杨斌出席活动，各职能部门领导、烹饪与营养学院全体教职工及2026届毕业生齐聚现场。众宴(江苏)食品科技有限公司、蓝蛙餐饮（上海）有限公司、卓联（上海）餐饮服务有限公司、南京东郊国宾馆、南京膳食唐企业管理有限公司、南京鲁能美高梅美荟酒店、南京悦榕庄酒店、南京丽湖雅致会展中心酒店等知名餐饮企业、高端酒店负责人及行政总厨受邀莅临观展指导。

开幕式上，操阳致辞，她代表学院感谢合作企业嘉宾的到来，并寄语全体毕业生永葆匠心、坚守初心，深耕专业、拥抱数智浪潮，以技能立身、以创新致远，传承中华饮食文脉，勇担行业发展使命。吕新河详细介绍了本次毕业设计展整体布局与展区特色，同时勉励学子守正固本传承匠心，主动变革创新前行，以专业本领奔赴职业新征程。    

活动现场隆重举行奖学金表彰环节，烹饪与营养学院党总支副书记陆华山宣读了《2026年“智慧餐饮产业学院”企业奖学金、技能奖学金表彰决定》。洪涛等领导和企业代表为获得殊荣的21位同学颁发了奖学金，以鼓励优秀学子，树立榜样标杆，激励学子勤学苦练、精研技艺。

众宴(江苏)食品科技有限公司董事长陈能兴作为企业代表发言，他高度认可学院人才培养质量与办学成效。他表示企业将持续深化校企战略合作，拓展合作领域、创新育人模式，同时寄语毕业生坚守烹饪热爱、沉淀专业本领，脚踏实地、实干致远。优秀毕业生代表邹倩倩分享求学感悟，感恩学院悉心培育与师长谆谆教诲，承诺将怀揣匠人初心、锤炼专业技能，在餐饮行业赛道上笃行奋进、逐梦前行。

开幕式的最后举行了庄重的毕业生授帽仪式，一顶顶厨帽承载职业使命与行业荣光，象征2026届烹饪学子正式迈入职业生涯新征程。校企代表组成评委团展开毕业设计展现场评分工作，把本次活动推向了高潮。

本次毕业设计展以“数智领航烹百味 技创未来启新程”为主题，从马年汲取灵感，设“骥炫新程”核心主题展台1个，“薪火赓续，技创金陵”“数智饪道，膳启新篇”“食尚融合，味领全球”“匠心独具，技能成才”四大特色区展台36个，覆盖到460多名毕业生。师生一起深挖淮扬菜与金陵本土饮食文脉，传承经典风味；紧扣数智化主题，融合智能烹饪、营养配比、数字设计新理念；打破菜系边界，兼容多元风味与健康膳食潮流；以精细技艺诠释工匠精神，践行技能成才、技能报国时代追求。参展作品构思精巧、造型雅致、内涵丰富，全方位展现学子扎实的实操功底、开阔的设计思维与与时俱进的创新素养。

未来，烹饪与营养学院将继续坚守职教初心，深耕专业建设、厚植工匠精神、深化产教融合，持续推动烹饪技艺传承创新与职业教育提质升级，培育更多品德优良、技艺精湛、勇于创新的高素质高技能人才，助力餐饮行业高质量发展，续写现代烹饪职业教育发展篇章。