3月28日，“中餐出海”暨烹饪高端技能人才培养交流会在顺德职业技术大学盛大举行。南京旅游职业学院党委副书记、院长操阳受邀参会，并围绕产教融合促进烹饪高技能人才培养作主题发言，烹饪与营养学院副院长王艳玲共同出席。

此次交流会汇聚了众多烹饪教育领域专家、行业精英及企业代表。操阳以《向产而行，融合发展》为题，从“研究先行，精准把握产业人才新需求”“破壁引源，构建产教协同发展新格局”“校企协同，创新产教融合育人新模式”等方面，深入分享了学院在产教融合助力烹饪高技能人才培养和中餐国际化方面的创新实践与显著成效，获得与会嘉宾一致好评。

南京旅游职业学院始终以推动文旅产业发展为使命，在烹饪教育领域积极探索产教深度融合模式。操阳表示，学院将以此次交流会为契机，紧密对接文旅产业新需求，加大中餐烹饪人才培养力度，助力中餐文化在全球范围内广泛传播，为推动文旅产业提质升级贡献“南旅”智慧与力量。

操院长作专题分享