9月13日，南京旅游职业学院烹饪与营养学院2025级新生入学教育在图书馆报告厅隆重举行。本次活动涵盖学院介绍、专业教育、学籍管理、智慧团建、团纪教育、奖助贷政策等内容，为新生开启大学生涯奠定了坚实基础，学院党总支副书记陆华山、各教研室主任、新生班辅导员及550余名新生参加了入学教育活动，活动由学院副院长王艳玲主持。

领导寄语引方向，思政教育铸根基

活动在庄严的开幕式中拉开帷幕，王艳玲发表致辞，对2025级新生的到来表示热烈欢迎。她介绍了学院的发展历程、专业设置、师资力量和实训条件，鼓励新生树立远大理想，锤炼专业技能，弘扬工匠精神，成为德技并修的高素质餐饮人才。陆华山为新生讲授“开学第一课”，主题是“青春启航，强国有我”，他从厚植爱国主义情怀、传承工匠精神、提升综合素养、培养独立能力四个方面，引导教育新生树立正确的世界观、人生观和价值观，勉励大家具有“干一行，爱一行”的敬业精神，“钻一行，精一行”的韧劲担当，“择一事，终一生”的职业坚守，争做有理想、有本领、有担当的新时代青年。

专业明晰促发展，兴趣激发绘未来

烹饪工艺与营养专业负责人陆少凤、餐饮智能管理专业负责人陈婷婷分别就各自专业的培养目标、课程体系、就业方向等内容进行了详细介绍。中西面点工艺专业负责人端尧生、西式烹饪工艺专业负责人李洋也分别就专业特色、核心技能及行业前景展开系统介绍。他们的讲解深入浅出，极大激发了新生对专业学习的兴趣与对未来职业道路的憧憬。

制度解读助融入，平台赋能促成长

学院团总支书记段牡钰老师就智慧团建系统的使用、团组织关系转接、团员纪律等内容进行了讲解，强调团员应严守团纪、锤炼作风，发挥模范带头作用；开展PU口袋校园平台培训，帮助新生熟悉第二课堂活动的报名、签到、学分认定等流程。学院资助专员罗妍老师详细解读了学生奖助贷政策，确保让每一位学生了解并享受到国家与学院的资助政策。

此次入学教育系统全面、内容充实，不仅有助于新生快速融入大学生活，更能激发他们的学习热情和职业使命感。烹饪与营养学院将继续秉承“专业化、精致化、人文化、国际化”的办学理念，为培养更多高素质餐饮人才不懈努力！