9月25日晚，由省委宣传部、省文化和旅游厅、省人民政府外事办公室、省文学艺术界联合会、苏州市人民政府主办的第四届大运河文化旅游博览会在苏州虎丘落下帷幕，我院作为本届博览会唯一受邀参展院校精彩亮相。本届运博会围绕“融合·创新·共享”的主题，以展览展示、主题论坛和特色活动等形式广泛传播运河文化，打造沿线城市文旅融合发展平台、文旅精品推广平台、美好生活共享平台，共安排6个主题展览，包括运河城市文旅精品展、“丝路与运河的邂逅”国际展、运河特色旅游产品展、运河非遗展、运河数字文旅产业展以及运河美食文化展。

在学院领导的支持和指导下，由烹饪与营养学院精心打造的运河美食文化展在美食文化展馆精彩亮相。运河美食文化展借助“四新”赋能、校企联动理念，以虚拟现实技术赋能文化旅游为主题，展出我院在深化产教融合、探索“科技驱动、学创融通”育人模式改革方面取得的各项成果，包括VR虚拟现实实训中心、“3D+AR”餐饮门店创业及经营管理模拟实训平台等立体化教学平台与资源。整个展区通过将VR智能技术与教育教学相结合，生动还原智慧厨房教学课堂，用智慧餐饮的最新产品展现科技赋能餐饮教育产业的发展新图景，充分体现餐饮人对餐饮数字化创新、美食文化宣传、新型人才培养模式和餐饮消费升级的深入思考与探索。展会期间，各级领导莅临我院展台参观，对我院虚拟仿真技术辅助教学给予高度评价；前来参观的观众络绎不绝，在现场体验后纷纷感叹高科技为现代化教学带来的极大便利；不少教育行业从业者也前来探讨交流经验，此外还有多家媒体单位对我院展台代表进行了采访，充分达到了展示效果。