2022年9月7日，由我院牵头研制的《西式烹饪工艺专业简介》经教育部正式发布。

 2021年，教育部发布的新版《职业教育专业简介》，是介绍专业基本信息与人才培养核心要素的标准文本，覆盖新版专业目录全部19大类、97个专业类的1349个专业。其中，中等职业教育358个，高等职业教育专科744个，高等职业教育本科247个。

 我院牵头研制的《西式烹饪工艺专业简介》历时13个月，严格遵循《职业教育法》新要求，在广泛调研的基础上，经由专家组多轮研讨，对西式烹饪工艺专业的职业面向、培养目标定位、主要专业能力要求、主要专业课程与实习实训等内容进行了详细阐述，充分体现了西式烹饪工艺人才培养体系架构，深度匹配产业变革需求，为西式烹饪工艺专业人才培养提供了重要依据。

 本次《西式烹饪工艺专业简介》为我院餐饮产业转型升级提供契机，下一步，我院将结合用人单位和毕业生反馈意见，依据新版《简介》全面修订专业人才培养方案，更新课程体系，努力提升高职类型教育办学质量，助力餐饮产业发展和社会进步。