为加强军需烹饪专业兵队伍建设，提高后勤保障能力，培养一支懂营养配餐、精烹饪技术、熟练使用炊具设备的厨师队伍。连日来，烹饪与营养学院为武警江苏总队机动支队开展了为期15天的集中培训，17名学员圆满完成学习任务。

合影留念

9月18日下午，烹饪与营养学院在实训楼蓝蛙教室隆重举行2022武警江苏总队机动支队第六期烹饪技能培训班结业典礼。武警江苏总队机动支队领导，南京旅游职业学院学工处姚强副处长、烹饪与营养学院吕新河院长、烹饪工艺与营养教研室史红根主任、培训老师代表以及全体学员出席结业典礼，烹饪与营养学院实训中心主任高志斌主持活动。

一段记录学员培训期间学习生活的VCR拉开了典礼序幕，全方位展示了15天来学员们在技术技能上的成长与蜕变。随后，本期培训班的学员代表甘泽发言，他首先对老师们的辛勤付出表达了感谢，他用“难忘”“难得”“难舍”这3个“难”诠释了对本次培训的感悟与体会。

学员结业作品展示

学员代表甘泽发言

吕新河院长对本期培训班师生们的整体表现充分认可。在短短的15天的时间里，老师精心编排培训计划，共设计了171道教学菜点，涵盖中餐、西餐、甜点等内容，时间紧张、任务繁重，学员们充分展现了良好的精神风貌和军人素质，从理论知识的深入学习到技术技能的实践水平都有了显著提升。吕院长还嘱咐学员们要树立终身学习的理念，结业不是终止学习，而是新学习的开始。希望大家回到后勤工作岗位后，不忘初心、努力奋斗，继续为祖国的国防事业奉献青春。

吕新河院长总结发言

随后，姚强副处长与史红根主任为17名学员颁发证书结业证书。

姚强、史红根为学员颁发结业证书

武警江苏总队机动支队勤务保障大队陈斌大队长宣读了此次培训班“学习标兵”，并为获奖学员颁发证书。

陈斌为学习标兵颁发证书

武警江苏总队机动支队胡伟电副支队长宣读了此次培训班“优秀学员”名单，并与吕新河院长一同为优秀学员颁发证书。

胡伟电、吕新河为优秀学员颁发证书

结业典礼上，武警江苏总队机动支队将一面绣有“军民共建，红色传承；广育栋才，惟宏隆德”的锦旗和感谢信赠与我校，表达对我校倾情付出的感激之情，也充分展现了军民团结一家亲的鱼水情意。

赠送锦旗

结业典礼结束后，全体成员合影留念。

烹饪与营养学院坚持发挥专业特色，融入国家和地区发展大局，积极开展乡村振兴、支援西部建设、加强军民共建等服务工作。连续多年为武警、边防等部门提供本专业社会培训，培训人数累计超过千人。面向服务现代餐饮业转型升级产生的新职业与新岗位，未来我院将以服务国家供给侧改革为核心，进一步整合社会服务资源、优化对外培训体系，打造烹饪智能化技术应用服务平台，发挥技术技能平台和科研团队的研发能力，做精做强培训项目，为行业企业发展打造示范标杆。