2024年12月9日，烹饪与营养学院召开了创新创业课程模拟沙盘第2期建设项目“烘焙门店经营模拟沙盘与虚拟仿真实训软件开发项目”论证会。本次论证会邀请了数字服务和网络安全中心、资产管理中心和校外专家组成评审团，旨在深入论证该项目的可行性，以通过升级模拟沙盘项目，进一步提升学生的创新创业能力，培养适应现代化餐饮行业的高素质技术技能人才。

论证会上，首先由烹饪与营养学院副院长王艳玲介绍了项目论证方案。王艳玲从建设依据、现状分析、建设规划、建设内容、建设特色、建设进度等方面对项目进行了详实的汇报，重点汇报项目建设意义，期待软件的开发可以进一步推动个性化教育和能力本位的人才培养模式改革，提高学生双创能力，并为学生提供更加优质的学习体验和持续的学习动力。

烹饪与营养学院院长吕新河表示，本项目属于学校虚拟仿真工程建设内容之一，是学校双高校专业群建设的重要任务指标。与会专家表达了对项目的认可，并提出了宝贵的指导建议。

本次论证会的成功召开，标志着烹饪与营养学院“创新创业课程模拟沙盘第2期建设项目”进入了起步阶段。学院将积极与企业和学校相关部门合作，确保项目顺利实施，为学校高水平专业群建设和虚拟仿真基地建设贡献力量。

图文作者：刘银凤

图文审核：王艳玲 陆华山