为深入学习贯彻党的二十大精神，全面贯彻习近平总书记关于教育的重要论述，全面落实立德树人根本任务，切实推进“三全育人”综合改革，加快推动南京旅游职业学院“一站式”学生社区综合管理模式建设工作，烹饪与营养学院结合实际开展了蜂巢主题自助餐厅的实训总结暨颁奖会议。

2024年12月12日中午，24-11期蜂巢自助餐厅实训总结大会如期召开。烹饪与营养学院实训中心主任高志斌、辅导员王雨、张莉，蜂巢餐厅指导教师以及23中西面点工艺1班全体同学参加了此次会议。

蜂巢主题自助餐厅是我校教职工餐厅，同时也是烹饪与营养学院学生实训基地。在实训期间，学生们不仅在烹饪技艺上取得了长足的进步，更在职业素养、人际交往能力等方面得到了全面的提升。会议伊始，张莉作为23中西面点1班辅导员对同学们为期一个月蜂巢餐厅实训成果进行总结，她对此次实训期间同学们的工作态度和工作能力都表示了认可，同时也指出了实训期间各部门存在较大提升空间，希望同学们在日后的学习中能继续严格要求自己。

接下来各位老师为见习餐厅经理、见习厨师长和各部门见习主管颁发聘书，并为先进班组、先进管理岗和先进个人颁发荣誉证书。这是对于管理岗同学们付出的认可，也是对在各个岗位上工作积极、认真、负责并起到带头作用的同学们的肯定和鼓励。

陈俊、韩卫松等四位同学作为学生代表发言，讲述蜂巢餐厅实训期间的收获和感悟。同学们既分享了自己难忘的经历和取得的进步，也总结了存在的不足以及日后继续学习和努力的方向，同时也对各位老师在实训期间耐心的指导和教诲表达了感谢。

高志斌对此次会议进行总结，他希望同学们多多进行回顾和总结，从此次实训经历中提升烹饪技能、锻炼专业素养，为接下来为期一年的实习工作打好基础。

会议最后全体老师和同学们移步至蜂巢餐厅门口进行合影留念。

图文作者：张 莉

图文审核：陆华山