2月24日上午，2023南京旅游职业学院“智慧餐饮产业学院·蓝蛙学院” 和“智慧餐饮产业学院·美心学院”首届“蓝蛙精英班”和“美心优才班”开班仪式在教学楼报告厅隆重举行。

     出席本次开班仪式的领导有南京旅游职业学院党委副书记、副院长黄斌、教务处处长孙爱民、烹饪与营养学院院长吕新河、党总支书记陈瑶，“智慧餐饮产业学院”企业方代表，蓝蛙集团北方大区营运总监洪琛、上海区域营运总监武力、杭州区域运营总监卢东东、人事总监寿璐、人事经理李华林、招聘经理孙勇、培训主管管洁；香港美心集团（上海）分公司人力资源部高级经理郑馨贞、人力资源部经理忻烨、人力资源部副经理李蓉、芝乐坊餐厅总经理Tony、芝乐坊品牌营运总监王得顺、芝乐坊品牌餐厅总经理李俊、芝乐坊品牌厨务总经理李俊崴，以及企业班教师负责人和全体同学参加了本次活动。开班仪式由烹饪与营养学院副院长王艳玲主持。

     校企互动：助力职教发展新格局

     烹饪与营养学院院长吕新河在开班仪式中表示：职业教育的发展离不开企业的大力支持。产业学院的成立是深层次校企合作的新探索，校企双方将基于产业学院的优势，建成集人才培养、技术应用研发、师生培训于一体的，覆盖长三角、辐射全国的特色平台。落实职业教育与产业发展、办学特色与产业特色、人才培养与技术革新、教学改革与产业升级“四个同步”，实现“双元制”技能人才培养。

     产教融合：领跑行业前进新赛道

     蓝蛙集团北方大区营运总监洪琛和香港美心集团（上海）分公司芝乐坊运营总监王德顺代表企业讲话，强调企业的发展离不开社会各界的支持，应当承担社会责任，回馈社会所需。蓝蛙集团与学院的合作始于2013年，并于2016年成立“蓝蛙精英”实体班，同年学院与美心集团开展合作，在培养专业素养高、综合性强、适应行业需求的应用型复合人才方面成绩斐然。产业学院的成立对校企双方意义重大，是餐饮行业创新实践基地建设的深化和产教融合拓展的新的尝试。双方各自发挥资源优势，加快产教融合，促进人才培养转化为现实生产力，企业还承诺在餐饮技术创新、社会服务发展、人才订单式培养等方面深度合作，为社会培养餐饮行业人才。“智慧餐饮产业学院”的建设积极探索深化校企合作新模式，学院聘请了企业高管为学院“客座教授”，并颁发聘书。

     携手并进：协作互补共谋新篇章

     南京旅游职业学院党委副书记黄斌表示，为全力推进南京旅游职业学院的改革、创新、发展，2022年，南京旅游职业学院与蓝蛙集团和香港美心集团合作成立“智慧餐饮产业学院”，同意在 “优势互补、互惠互进、共同发展”的原则下，实现校企紧密合作。把“智慧餐饮产业学院”建设成高素质复合型技术技能人才培养的示范标杆、现代餐饮技术创新的前沿阵地、社会服务发展的服务基地，培养更多适应和引领产业发展的高素质应用型、复合型、创新型人才。

     学生代表在发言中对学校和企业所搭建的学习平台表示感谢，同学们还自编自演了舞蹈《少年》，对未来寄予期望。校领导和参会嘉宾为同学们佩戴了铭牌，标志着大家向成为新一代美心人和蓝蛙人迈出了一大步。

    校企合作应社会所需，与市场接轨，实践与理论的有机结合，不仅提高教育培养人才的力度，也有利于企业的发展壮大，学校与企业以优势互补、互惠互进的模式，携手并进，共谱共赢篇章，为助力新时代人才强国建设，加快教育现代化、实现行业高质量发展作的贡献。