2023年3月10日上午，湖南省邵阳市北塔区人大常委会主任吴小明、湖南省邵阳市北塔区人民政府副区长杨旭东、邵阳市厨师协会会长、五千年厨师学校负责人曾增以及北塔区人民政府其他领导一行来我院调研交流。南京旅游职业学院院长叶凌波、烹饪与营养学院院长吕新河、党总支书记陈瑶以及实训中心主任高志斌共同参加了此次接待。

嘉宾一行首先观摩了烹饪与营养学院的各类实训教室。高志斌着重介绍了我院“数字化烹饪教学示范基地”，该基地依托现代信息技术，通过架构“端+云”的体系，实现实训教学资源的数字化采集，将烹饪教学过程的理论教学、操作演示、学生操作与点评、资源共享、远程互动、数字化评价有机融合，配适行企需求。

座谈会上，叶凌波代表学校向湖南省邵阳市北塔区领导一行来访表示欢迎，介绍了我院发展历程、办学理念、办学特色及办学成果；吕新河重点介绍了烹饪专业发展建设及人才培养、校企合作、社会服务等情况。双方就烹饪教学实训体系、校政行企深入合作和饮食文化数字化建设、预制菜品开发等多个方面进行了深入交流，并达成初步合作意向。

嘉宾们对学院周到、细致的接待表示感谢，对学院先进的实训教学理念和智能化实训中心建设及高质量的教学管理赞不绝口，对学院教育教学改革及取得的成效表示赞赏。

湖南省邵阳市北塔区领导嘉宾的此次来访，增强了两地教育教学工作的相互学习和交流，为推动两地之间的教育合作搭建起良好的平台。双方一致表示，今后要加强沟通，密切联系，取长补短，共同推进烹饪教育事业新发展，开创餐饮行业人才培养新图景。