为帮助2023级新生尽快适应大学生活，树立正确的世界观、人生观和价值观，科学规划大学生活，顺利开启大学新征程，烹饪与营养学院以“青春闪耀新时代 逐梦点亮新征程”为主题，在学校新生入学教育的总体框架下，结合学院特色与专业特点，于9月12日-9月14日开展了一系列的新生入学教育活动。

坚定信念，勇担时代使命

9月12日上午，烹饪与营养学院开学典礼在图书馆报告厅举行。烹饪与营养学院院长吕新河、党总支书记陈瑶、副院长王艳玲、各教研室主任、新生辅导员及全体2023级新生参加了本次活动。

吕新河致欢迎辞，他从“认识自己、认识专业、认识未来”三个维度出发,引导新生们规划大学生活，绘制职业蓝图;希望同学们秉承“立德明理 力学笃行”的院风，“治之已精，而益求其精”的院训，博学笃行、精进技艺，传承工匠精神，不负时代、不负韶华，努力成为高素质技术技能人才，能工巧匠、大国工匠。

陈瑶为新生们上了“开学第一课”，她向新生们介绍了南京旅游职业学院的校史变迁和烹饪与营养学院发展的关键节点，帮助新生了解我院的发展历程和目前取得的成就。她强调，新一代小“烹”友们要厚植家国情怀，不断提升综合素质，弘扬奋斗精神，不负时代，不负韶华，不负党和人民的殷切期望，将人生追求融入时代发展，用青春和理想书写崭新的人生篇章。

专业引领，扬起职业之帆

王艳玲就办学情况、办学条件、人才培养计划和就业情况进行了导论式介绍，从学籍管理规定和学风建设成果两方面帮助大家了解学校纪律管理、课程考核、学籍变动、转换专业等相关规定，也从专业化、职业化、国际化等不同角度解读学院的人才培养方案和专业培养计划。

高志斌以“匠心 匠情 匠行”为主题，诠释了餐饮行业对学生的职业素养要求。重点介绍实训中心的实训规范制度、设备使用管理和教室消防安全等知识，希望同学们以匠心铸匠魂、以匠行育匠人。

学院还组织全体新生分批前往御冠教学酒店和实训中心参观。在御冠酒店内的校史馆、酒店博物馆和烹饪博物馆，了解学院四十五年来与改革开放共发展、同辉煌的历史成就。在实训中心，接触先进的智能化设备，为专业之路铺下向往的伏笔。

五育并举，培育时代新人

端尧生、陆理民、史红根、陈婷婷四位教研室主任，为相关专业新生们详细介绍专业特色、师资队伍、教学资源、培养目标、教学安排、创新实践、毕业设计等，让大家对未来的理论学习、实践操作和职业前景有了清晰的认知。

学院辅导员根据专项工作，结合工作经验，分别从党员发展要求与流程、职业生涯规划、心理健康与发展、智慧团建与第二课堂、奖助贷评选、大学生医保、劳动教育、安全防诈等方面进行了详细介绍，并带领同学们初步学习了《学生手册》，提醒同学们在大学中规划好、管理好、学习好、发展好，做一名合格的大学生。

奋楫笃行，聚焦学风养成

王雨和胡佳乐分别讲解了标杆班级和标杆宿舍的创建和评选要求，通过强化领导、健全组织、修订制度、量化目标，不断创新、完善考核标准，让同学们在校园中安心学习、快乐生活、和谐相处、共同进步。

本次新生入学教育还特别邀请了优秀毕业生代表——陆少凤老师和伏静轩同学与同学们现场交流。他们或享受学习、勤于思考、勇攀学业高峰完成专接本并成功考研；或在行业里钻研技能、敢于拼搏，一路斩获各级各类赛事金奖，直至站上讲台，将技能与希望传播给学生。

从心出发，守护成长健康

新生辅导员组织各班同学召开主题班会。重点强调了校园和宿舍安全注意事项，提醒同学们要筑牢安全底线，注意人身安全，注意防骗、防盗、注意消防安全等，要牢固树立网络安全意识、责任意识。同时对新生们进行心理健康知识宣传，通过讲解和引导，旨在提高学生的心理素养，调动学生自我成长的主动性，培育学生自尊自信、乐观悦己、理性平和、积极向上的健康心态。

为加强家校沟通，共同守护学生的身心健康，各班还举行了线上新生家长“心”课堂。课上辅导员们呼吁各位家长，要把孩子的心理健康放在与学习成绩同等，甚至更重要的位置，并建议家长配合学校做好相关工作，家校携手，为学生创设良好的学习生活氛围。

入学教育系列活动有力地帮助新生们尽快融入大学生活，后续学院也将继续深入开展理想信念教育、安全防范教育、校纪校规教育、学业规划教育、职业素养教育和创新创业教育。新起点，新征程，期待新一届小“烹”友们坚定理想信念、锤炼意志品质、练就过硬本领，成为“以微笑和知识服务社会”的时代新人！

入学教育现场