近日，第二届“广宇杯”江苏名厨中式烹调、中式面点技能竞赛如期举行，此次大赛由江苏省烹饪协会举办，旨在进一步加强全省餐饮业人才队伍建设，促进各地名厨交流，推动餐饮业高质量发展。

我院教师高志斌以江苏名菜“四季鱼丸”、“松鼠戏果”两道菜品作为参赛作品，通过反复练习，精雕细琢作品细节，最终获得“名厨技能竞赛（中式烹调）赛项特金奖”、“2023年度江苏省优秀烹饪工匠”。

高志斌老师赛后表示，厨艺之路永无止境，将以此次获奖为契机，继续大力弘扬“劳模精神、劳动精神、工匠精神”，时刻坚守终身学习的理念，积极钻研烹饪技艺，为餐饮行业培养更多优秀烹饪技能人才，传播传承餐饮美食文化。

荣誉证书一

荣誉证书二

参赛作品一

参赛作品二