9月24-25日，由中国烹饪协会主办，南京旅游职业学院、北京中创新天经济文化发展中心共同承办的全国餐饮业营养配餐师高级研修班在我院成功举办。南京旅游职业学院党委书记叶凌波、中国烹饪协会副秘书长丁乐、北京中创新天经济文化发展中心董事长梁晓韦出席开班仪式并致辞，来自全国餐饮企业、职业院校近70人参加本次培训。

本次培训是以“全国餐饮营养健康工程”为抓手，实施营养科技创新与人才培养计划而举办的全国餐饮业营养配餐师高级研修班，为加大行业内专业人才培养力度，统筹营养与健康相关专业人才队伍建设，营造良好人才发展环境，全面推进餐饮业营养与健康产业的高质量发展起到了积极的推动作用，同时也为“健康中国行动”挖掘人才，培养人才，梳理人才。

河南食育科学研究院院长冯梓恒、南京旅游职业学院烹饪与营养学院副教授吕慧两位专家就现代营养知识、营养食谱制定、营养配餐及菜单设计、成本核算等进行了为期两天的专业理论培训。学员纷纷表示，培训课程丰富、内容详实，针对性、实用性强，对提高自身职业素养、拓展思维视野、提升营养配餐能力具有很大帮助和启发。

本次培训班的成功举办，在丰富和提高餐饮业从业人员营养知识与营养配餐理念，满足餐饮市场对营养配餐专业人才需求的同时，也将进一步发挥我院在专业化、市场化以及课程定制化、专业师资方面的资源优势，进一步推动餐饮事业和职业教育事业的高质量发展。

出席开班仪式领导 

专家授课

培训现场