立足烹饪中高职衔接项目深入践行一体化育人-烹饪与营养学院--南京旅游职业学院

4月29日，南京旅游职业学院烹饪与营养学院作为中高职贯通项目的高职院校，邀请中职合作院校南京商业学院观摩2024届毕业设计展，一体化统筹实践教学。

毕业设计展是烹饪与营养学院的重要实践教学活动之一，此次毕业设计展以“产教融合共筑梦奋楫杨帆新征程”为主线，围绕“校企协奏食之合音”“非遗拾遗历史撷芳”“一心一艺一生一技”“海陆同行品味世界”四大主题，呈现了36桌主题宴席作品。南京商业学校旅游管理系教学主任夏育成带队60名中职同学前来观摩学习。通过零距离的观摩学习，同学们对学长学姐的精湛烹饪技艺和独具匠心的创意菜品表示赞叹，也被活力四射的校园文化、健康良好的育人氛围所吸引，更加激发了他们对烹饪的热爱，坚定了学习烹饪技艺的信心和决心。

此次观摩活动是我院与南京商业学校立足中高职衔接项目，遵循人才成长规律，深入践行一体化育人的积极举措，今后我院将继续与南京商业学校开展层层递进、常态化实践育人活动，深入合作交流，共同推进新时代职业教育高质量发展。