2024年4月11日，烹饪与营养学院副院长王艳玲、实训中心主任高志斌、西式烹饪工艺教研室主任陆理民及“智慧餐饮产业学院‧蓝蛙学院”管理团队与蓝蛙餐饮（上海）有限公司就产业学院建设事宜进行研讨。

研讨过程中，校企双方立足高职教育与产业发展的战略交汇点，围绕现代餐饮产业转型升级，从人才培养模式优化、双导师结构化队伍构建、产教融合平台打造、课程资源建设、技术协同创新和实训基地数字化提档升级等方面进行全面研讨。经过充分的沟通与协商，双方在人才培养标准制定、实践教学模式改革以及任务工作式教材开发等关键领域达成了共识，这标志着校企合作迈入了一个新的发展阶段。

在交流结束后，王艳玲与随行教师亲切慰问了实习的学生，详细询问了他们的工作与生活状况。老师们对同学们在过去三个月的实习表现给予了高度评价，并鼓励他们在未来的职业生涯中，继续秉持责任感与使命感，勇于面对挑战，不断提升职业素养与个人技能。

此次校企交流不仅为“智慧餐饮产业学院”建设注入了新的活力，为培养适应企业发展需求的高素质应用型、复合型、创新型人才奠定了坚实基础，更为餐饮产业的可持续发展提供了有力的人才支撑。

图1 校企双方交流研讨

图2 师生座谈会后合影

新闻作者：王艳玲 高志斌

新闻审核：陈 瑶