2026年10月14日-15日，第十届全国烹饪技能竞赛（东部赛区）在南京旅游职业学院成功举办，本次大赛由中国烹饪协会、江苏省餐饮行业协会、江苏省烹饪协会联合主办，上海市餐饮烹饪行业协会、浙江省餐饮行业协会、安徽省烹饪协会协办，上海太太乐食品有限公司担任首席战略合作单位，南京旅游职业学院独家承办。

本届大赛是餐饮行业一次高水平竞技盛会，东部赛区立足长三角餐饮产业优势，精准设置中式面点师、西式面点师、西式烹调师三个赛项，全面贴合现代餐饮行业岗位标准、技能要求与产业发展趋势，来自江苏、上海、浙江、安徽等东部省市近百名厨艺精英同台角逐、以技会友。

比赛期间，选手们精神饱满，沉着应战，既坚守传统烹饪技艺精髓，又贴合健康化、精致化、时尚化的现代餐饮发展趋势大胆创新，匠心演绎百味佳肴，充分展现了餐饮从业者扎实的专业功底和锐意进取的职业风采。经过激烈角逐，大赛各项奖项全部揭晓，共产生中式面点师赛项金奖12名、银奖14名、铜奖16名，西式面点师赛项金奖5名、银奖6名、铜奖5名，西式烹调师赛项金奖1名、银奖2名、铜奖1名。据悉，本次东部赛区评选出的优秀获奖选手将成功晋级第十届全国烹饪技能竞赛全国总决赛。

作为本次东部赛区承办高校，南京旅游职业学院充分发挥文旅烹饪类专业办学优势，为选手搭建了公平公正、专业规范、高效优质的竞技交流平台，高标准完成了赛事承办任务。未来，学院将持续深耕文旅烹饪特色专业建设，依托高水平技能赛事平台，深化产教融合，为文旅餐饮行业输送更多高素质技能型人才，助力中华烹饪文化传承创新，赋能全国餐饮行业高质量发展。