为贯彻落实党中央、国务院关于“访企拓岗促就业”专项行动的工作部署，精准调研餐饮行业对烹饪岗位的人才需求，进一步推动人才培养模式改革与产教深度融合。2025年8月6日，学院党委副书记、院长操阳带队前往南京丽思卡尔顿酒店、南京金陵饭店股份有限公司、南京紫金山庄酒店、南京苏宁钟山高尔夫国际酒店进行访企拓岗，并看望慰问在岗实习学生。烹饪与营养学院相关负责人及教师陪同走访。

走访期间，操阳一行同企业负责人及实习生进行了座谈交流，深入了解实习生在酒店的食宿、工作时长、工作环境等相关情况，关心实习生的岗位适应、技能掌握程度和生活状况。企业负责人对我院实习生的专业技能、职业素养、工作态度给予了充分肯定，同时也结合行业发展趋势和岗位实际需求，对我院人才培养方案、企业实践课程等方面提出了宝贵意见和建议。

操阳对企业给予学院实习工作的支持表示感谢，鼓励实习生珍惜实习机会，在实践中锤炼技能、提升素养，将所学理论知识与实际工作紧密结合，为今后的职业发展打下坚实基础。她表示，学院将认真梳理企业提出的意见建议，进一步优化人才培养模式，深化产教融合、校企合作，不断提高人才培养质量，为餐饮行业输送更多高素质技能型人才。

我院一直高度重视实习就业工作，此次暑期访企拓岗不仅体现了学院领导对实习生的关心，更加强了校企合作，为学院教学改革、专业建设和人才培养方案制定提供了重要参考依据。

南京金陵饭店交流

南京丽思卡尔顿酒店访谈

南京紫金山庄酒店合影

南京苏宁钟山高尔夫国际酒店合影

（来源：烹饪与营养学院 图文：高志斌 审核：王艳玲 陆华山）