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    烹饪与营养学院教师在第八届全国烹饪技能大赛中喜获佳绩

    作者:孙迁清 编辑: 审核: 发布时间:2019-09-27点击数:

    金秋传喜讯,大赛获佳绩。9月25日,第八届全国烹饪技能大赛在天津市梅江国际展览中心落下帷幕,来自全国各省份的烹饪精英同台竞技,展示烹饪实力,上演了一场酣畅淋漓的烹饪盛宴。由我院张荣春副教授带队的四位专业老师参加了角逐。经过激烈的比赛,烹饪与营养学院史居航荣获中餐热菜组特金奖,并被授予“餐饮业高技能人才”称号;陈永芳、孙迁清、姜梅芳三位教师分别荣获西式面点组、中餐热菜组、中西面点组金奖并分别被授予“餐饮业技能人才”称号。

    第八届全国烹饪技能竞赛每五年举办一届,本届比赛由中国烹饪协会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合主办,历时一年,近万名选手报名参赛了在全国27个地区展举办的30场分赛区比赛,是有史以来规模最大、赛项最多、行业影响最广的技能竞赛,是“中国餐饮技能奥林匹克”,其竞技水平代表了我国餐饮技能领域的最高水平。

     比赛过程中,我院四位老师自信满满、不畏强敌、稳扎稳打,展现了扎实的专业技能功底与团结、奋进的精神风貌,秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促改”的宗旨,以比赛为契机,充分展示了学院教师的教学成果和专业能力,促进了职业院校与行业企业的产教融合。他们的付出与收获将激励烹饪与营养学院更多的老师不忘初心,牢记使命,砥砺前行,不断提高自身的技能水平与职业素养,为培养学院职业人才保驾护航!