9月14日下午，酒店管理学院召开了青年教师企业实习专题汇报会。本次汇报会由苏炜副院长主持，酒店管理学院全体教师出席了此次会议。

为全面提升青年教师的专业技能和知识，更好地与行业接轨，今年上半年，酒店管理学院派出夏雯婷、郑晓旭、潘援、袁欢4名教师赴南京3家知名五星级酒店进行了为期5个月的全脱产实习。

汇报中，四位老师谈到了在了解熟悉各自部门基本运行情况，搜集一手资料和案例。同时，老师们也在思考和关注教学改革、校企合作、科研课题研究等方面的问题。如潘援老师提到了金陵饭店中员工激励和考核的有关问题；袁欢老师提到了教学标准与实际操作标准之间差异化的问题；郑晓旭和夏雯婷老师共同提到了将教学内容与酒店典型工作任务相结合。

夏雯婷、郑晓旭、潘援、袁欢 四位老师进行实习汇报

全体教师认真记录

最后由匡家庆院长总结发言，他首先肯定了4位教师此次实习的成果，并指出今后将会继续选派青年教师下企业。此外，对全体教师尤其是青年教师提了以下几点希望：实习过程中还需要关注企业对学生的需求及客人对学生的反馈，反思教学内容、教学方法，从而为企业输送更多高素质的人才；通过企业实习推进教学改革，如教学内容与酒店典型工作任务相结合，实施项目化、模块化教学；探讨共性标准与个性之间的关系，在以共性标准教学的基础上拓宽个性化的教学案例。

新闻作者：姚建园

照片作者: 张浩然