2016年9月23日—24日，酒店管理学院组织全体青年教师在实训楼1202教室进行了为期一天半的酒店管理模拟沙盘培训。

本次培训是酒店管理学院在引入酒店管理模拟沙盘后组织的首场教师学习，由沙盘开发人天津滨海职业技术学院徐公仁老师及杨晓蕊老师主讲。

模拟沙盘培训现场

酒店管理模拟沙盘做为教学改革的一种教具，旨在通过直观的教具，让学生通过对抗互动式的课程学习，加深对专业知识具体化、明确化的认知和理解。根据课程规则，所有教师分成5个小组（即5家酒店），进行模拟沙盘学习，每组设总经理、客房部经理、人力资源部经理、采购部经理、财务部经理、市场营销部经理各1人。通过前期人员任命、酒店命名、市场定位后，每位成员各司其职，进行客房布置、人员招聘、市场开发、广告投入、财务审核，一切准备就绪后各组将相关数据录入电脑，生成相应指标进行客源分配。按月进行经营，计算盈亏，每月可根据上月情况及时调整策略，本次学习中一共进行了一季度即3个月的模拟经营。

通过此次学习，让全体参培教师对酒店管理模拟沙盘有了深入的了解，也为课程教学改革创新打下了良好的基础。

新闻作者：姚建园

照片作者：张浩然