“我们这段时间正在全身心投入全国大学生职业规划大赛！”12月2日，南京旅游职业学院烹饪与营养学院的邹倩倩、张超告诉记者。就在1个月前，他们和另外两名同学组成的餐饮赛道（高职）江苏代表队刚刚结束了2025世界职业院校技能大赛总决赛。在顺利晋级冠军赛后，团队荣获优胜奖，刷新了江苏省和南京旅游职业学院在该项国际赛事餐饮赛道（高职）中的历史最好成绩。

两场比赛“无缝对接”，邹倩倩和张超并没有感到“压力山大”，反而已经适应了这样的学习过程。

“其实，正是因为我们一直处于备赛和比赛的状态，让我们有了‘强大的内心’！”张超告诉记者，他参加全国大学生职业规划大赛的比赛选题也来自世界职业院校技能大赛。

“在那次比赛时，我们看到了全国很多和我们一样的大学生，也见识了很多具身智能和人工智能。这启发了我，继续往智能烹饪设备这个细分领域学习。”张超希望自己成为智能烹饪研发者中的一员，利用自己的烹饪专业优势，让智能烹饪的菜品更有“锅气”。

邹倩倩希望自己未来的职业是菜品研发助理，这也成为她参加全国大学生职业规划大赛的议题。“我们发现，现在的很多餐馆中，菜品的同质化比较严重。当消费者走进不同的饭馆，却吃到的是千篇一律的口味，不利于行业的健康发展。”邹倩倩说，现在，越来越多的餐饮企业正在招聘菜品研发助理岗位。“我希望通过自己的努力满足消费者多样化的要求，也希望大家吃得更好、更健康，同时做出更多‘漂亮饭’。”

谈及参加两场比赛的经历，在邹倩倩看来是不断提升自己的过程。“我记得参加世界职业院校技能大赛的时候，要求我们参赛者一边做菜一边讲述自己的创意和想法。这种边做边讲的方式一开始对我来说是有难度的。但经过专业训练后，我的思维逻辑更清晰，表达能力也有所增强。”

南京旅游职业学院烹饪与营养学院老师、世界职业院校技能大赛指导老师孙迁清告诉记者：“我们以赛促学、以赛促教，希望培养更多‘懂技术、善创新’的复合型餐饮人才。”

团队在2025世界职业院校技能大赛总决赛中的获奖项目——“基于‘四新’理念的《金榜题名宴》菜品研发与实践”，也有了新进展。“我们将这个项目融入校企合作。目前，合作企业的月销售额已经提升了68万元，增幅达到 24.8%，同时人工成本降低30%。团队获专利受理4项、著作权4项及6项国内外荣誉。”孙迁清介绍。

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