中国江苏网5月17日讯 （通讯员汪亮 李蓉蓉）5月17日-18日，“2016年全国职业院校技能大赛”西餐宴会服务赛项在南京旅游职业学院举办。一年一度的全国职业院校技能大赛是由教育部发起，联合中央37个部委、行业和地方共同举办，是目前专业覆盖面最广、参赛选手最多、社会影响最大、联合主办部门最全的国家级职业院校技能赛事，同时也是我国职业教育界的年度盛会。

国家旅游局人事司副司长余昌国、教育部职成司孟宪明、全国旅游教指委秘书长韩玉灵、江苏省旅游局副巡视员吴群蔚、江苏省教育厅高教处副调研员王建军，江苏省旅游局党组成员、南京旅游职业学院党委书记王海平，高雄餐旅大学校长林玥秀等领导出席了开幕式。

开幕式由南京旅游职业学院周春林主持

开幕式现场

江苏省旅游局副巡视员吴群蔚

他指出大赛由南京旅游职业学院协办，充分体现了教育部、国家旅游局对江苏旅游教育的重视与肯定，体现了省教育厅对学校各项工作的关心与支持，相信本次大赛一定能够办成一届有特色、高水平、能出彩的旅游职教盛会。

余昌国宣布大赛开始

据了解，本次大赛以西餐宴会服务为主，调酒服务为辅。比赛包括四项内容，即西餐宴会摆台、菜单制作、英语台面设计介绍、调酒和咖啡制作。四部分内容得分相加后即为选手总成绩，全面考评选手的西餐宴会综合服务能力。本次比赛共吸引了来自全国27个省区市、66所院校的91名选手参赛。

西餐宴会摆台

菜单制作

英语台面设计介绍

调酒

学生在比赛中

学生在比赛中

在第一天的比赛中，参赛选手们个个身手不凡，精心制作了一桌桌设计考究、美轮美奂的西餐宴席，一杯杯色彩缤纷、香醇诱人的调酒作品。 （责任编辑：梅源）

相关链接：

新华日报：

http://xh.xhby.net/mp2/html/2016-05/18/content_1415377.htm

交汇点：

http://jhdr.xhby.net/content/201605/17/c66108.html

中国江苏网：

http://edu.jschina.com.cn/system/2016/05/17/028702468.shtml

中国职业教育网：

http://www.mve.edu.cn/html/2016/ssbd-xw_0518/30328.html

http://www.nvsc.com.cn/2016/yxdt-fc_0523/19795.html

现代快报：

http://dz.xdkb.net/html/2016-05/18/node_115.htm

江苏卫视江苏新时空&江苏公共频道新闻360：

http://v.jstv.com/a/20160518/1463540592473.shtml

中国旅游报：2016.5.27第9版

http://www.ctnews.com.cn/zglyb/html/2016-05/27/content_127238.htm?div=-1