为适应国家需求和文旅融合发展新趋势，近年来，南京旅游职业学院从提升内涵建设入手，大力推进产教融合、校企合作，对接行业发展，为行业输送大量优秀人才，成果显著。

一直以来，南京旅游职业学院坚持“立德树人”根本任务，把教师队伍建设作为基础工程常抓不懈，在不断提升教师队伍专业学术水平、教学科研能力和实践创新能力的同时，积极鼓励教师对接行业、企业，建设高素质“双师型”教师队伍。

2022年1月5日—7日，全国行业职业技能竞赛——第八届全国饭店业职业技能竞赛总决赛在济南举行，来自南京旅游职业学院酒店管理学院的郑晓旭、潘援两位专职教师和产业教师李业鹏共同组成的参赛团队，与来自全国各个省份的行业选手同台竞技，最终凭借娴熟技能和稳定发挥在酒店接待、应急管理、前厅接待三个赛项中全部获得金奖，其中郑晓旭老师获得该赛项金奖第一名，展示出学院教师扎实的技术能力和专业水准。

酒店管理学院院长苏炜表示，鼓励并指导教师参加行业大赛，一方面是为了检验教师的实践能力，为其提供展示风采的舞台，更是以赛促教，让老师及时了解行业最新标准和规范，并将其融入教学之中，确保专业教学内容始终与职业标准无缝对接。

学院教师在第八届全国饭店业职业技能竞赛总决赛中斩获金牌

专业技能大赛是推动职业教育与产业深度融合、培养高层次技术技能人才的又一具体实践。在国内各大专业赛事中，南旅院青年学子们屡屡斩获大奖。在1月6日至8日举行的2022年江苏省职业院校技能大赛高职旅游大类餐厅服务项目上，南京旅游学院酒店管理学院两名学生以优异成绩获得该赛项一等奖第一名。2012年以来，酒店管理学院学生已经在全国职业院校技能大赛餐厅服务类赛项中获得18枚金牌，获奖数量位居同类专业之首。

成绩的获得与学院多年来不断优化专业设置，深入探索产教融合模式密不可分。近年来，为增强职业教育的适应性，南京旅游职业学院着眼于行业发展趋势，不断调整专业布局，探索构建特色鲜明的职业教育模式，努力在促进行业发展的同时，为学生搭建实现人生价值的广阔平台。

以酒店管理学院为例，开设民宿管理与运营新专业，开创酒店新媒体营销、酒店IT等特色化人才培养方向，推进南旅-金陵产业学院建设，优化与洲际、万豪等知名酒店集团的产教深度融合，优化基于生产性实训基地的育人模式，不断推进人才培养标准与企业标准相对接。受教育部委托，酒店管理学院先后制定《高等职业学校酒店管理专业标准》《中高职衔接酒店管理专业教学标准》《职业学校酒店管理与数字化运营专业实训条件建设标准》，并于2021年领衔《高职酒店管理与数字化运营专业标准和专业简介》修订工作，引领了国内同类专业发展。

中国饭店业人力资源峰会暨中国饭店协会人力资源专业委员会成立大会

在刚刚落下帷幕的由中国饭店协会主办的“首届中国饭店业人力资源峰会暨中国饭店协会人力资源专业委员会成立大会”上，中国饭店协会人力资源专委会正式成立，作为国内最早培养旅游专业人才的院校，南京旅游职业学院被选为第一届专委会唯一一家理事长单位，这也意味着多年的探索与实践，让南旅院的产教融合之路走上了更大的平台。

今后，中国饭店协会人力资源专业委员会将专注于校企合作、人才对接、专业人才培养等校企融通全生命周期专业服务，通过开展双师挂职、大师进校园、基地共建、新型企业学徒制等项目，实现院校、行业、企业协同育人，为教育产业链各方主体提供更多服务资源与发展机遇。当选首届专委会理事长单位，不仅是对南旅院办学水平和人才培养成果的极大肯定，也必将促进学院进一步搭建协会、院校和企业三方合作平台，推进院校、学生、企业、行业四方共赢。

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