为贯彻落实学校“双抓双促”大走访大落实有关要求,进一步推进杰出校友跟踪访谈工作,9月28日下午,在副校长冯明的带领下,由招生就业处、党委宣传部、教务处、酒店管理学院、烹饪与营养学院等相关负责人组成的七人访谈小组,走进南京禄口机场铂尔曼大酒店,对我校杰出校友——总经理朱怡女士进行了深度访谈。
朱怡是我校94级校友,先后在南京丁山花园酒店、金丝利喜来登酒店、昆明佳华威斯汀酒店、苏州吴宫喜来登酒店、南京苏宁索菲特银河酒店等多家酒店任职。曾作为法国雅高酒店集团的代表主持了成都万达索菲特酒店、无锡新湖铂尔曼酒店、合肥绿地福朋喜来登酒店等多家酒店的筹建和开业工作,任驻店经理。2014年底,朱怡带领工作团队入驻南京禄口机场铂尔曼大酒店,负责酒店的开业和运营工作,在她的带领下,酒店先后荣膺“2016年度金樽奖全球酒店业最佳会议会展酒店”、“2017年中国酒店风尚榜最佳宾客体验商务酒店”,她本人也被评为“2016年度金樽奖全球酒店业最佳职业经理人”。2017年2月,朱怡被正式任命为酒店总经理。
访谈过程中,朱怡表示母校的精心教导、严格管理、在校参加各类大赛的经历对自己职业生涯有着重要的影响。朱怡曾任学校学生会干部,积极参加校内外各项活动与社会实践;曾参加学校“成才杯”技能大赛并获一等奖,并代表工作的酒店出征江苏省餐饮技能大赛获冠军。学校的精心培育、个人的不断努力,让她从一名普通的实习生逐渐成长为餐饮部主管、经理、总监,朱怡的职业发展一步一个脚印,特别是在担任酒店总经理前,拥有8年的驻店经理的工作经历,为她最终管理整个酒店打下了坚实的基础。访谈中,朱怡感谢母校多年来的培养和帮助,对学校今后的发展充满信心。
令人惊喜的是,在铂尔曼大酒店的高管团队中,还有我校诸多校友,包括房务总监谢婧(99级酒店管理专业校友)、人才与文化副总监江婵娟(95级酒店管理专业校友)、饼房厨师长刘伟(97级西式烹饪专业校友),他们的优秀事迹与成长历程同样对在校同学们有着深刻的启示与影响。
访谈结束后,冯明代表学校向朱怡等校友发出邀请,希望他们抽空多回母校看看,并把这些年的成长经验和学弟学妹们分享。对于母校的邀请,朱怡代表铂尔曼的校友们表示:“母校的召唤,我们南旅校友,随叫随到!”
访谈同时,教务处、招生就业处、烹饪学院相关负责同志还看望了我校在铂尔曼酒店实习的三名同学,并与他们亲切座谈。


考察酒店

现场访谈

看望实习生