2017年11月2日，我校召开了酒店管理专业建设指导委员会（以下简称“专委会”）会议。南京旅游职业学院校长周春林、教务处处长方法林、酒店管理学院院长匡家庆、酒店管理专业建设指导委员会委员及酒店管理学院各教研室主任受邀参加了本次会议。

匡家庆主持了会议，他向与会人员介绍了专委会的各位专家委员、我校酒店管理专业的概况，强调了我校酒店管理品牌专业建设和省示范校项目专业建设任务的重要性。周春林在会中致辞，对各位委员的来校指导表示感谢，希望与大家共同探讨酒店管理专业的未来发展。在受聘仪式中，周春林为专委会委员颁发聘书并合影留念。酒店管理学院副院长苏炜宣读了《南京旅游职业学院酒店管理专业建设指导委员会章程》，经过讨论，委员会一致通过《章程》。

在会议中，酒店管理专业建设指导委员会委员对我校酒店管理专业的课程设置、师资培养和教学实施等问题进行了充分的研讨。周春林和匡家庆提出要培养“一专多能”的人才；南京上秦淮假日酒店总经理魏峰提出“精英班”差异化培养的问题，并探讨校企如何实现优质资源共享；方法林、南京万达希尔顿酒店业务代表吴娟则提出建立起完善的测评体系，提高学生的专业匹配度；上海师范大学旅游学院朱承强教授强调学生能力的提升需要利用好现有的实训基地，并将“御冠酒店”与专业人才培养进一步深度融合；南京金陵饭店总经理金美成提出酒店管理专业学生培养需注重校企合作，并可将实习延展至课程实践；唐建国则对酒店管理专业课程体系的完善提出了建设性的意见。

为响应教育部关于高职教育改革的有关规定，体现学院的办学特色，结合社会需求，加强专业建设与产学研结合，提高学生的实际操作能力，培养与社会发展和经济建设紧密结合的高级应用型人才，我校在酒店管理品牌专业建设和省示范校建设的契机下进一步完善了“酒店管理专业建设指导委员会”，特邀酒店行业领军人物和兄弟院校知名专家共同为酒店管理专业的建设和发展出谋划策，这一举措增进了校际交流，增强了校企合作，更加明确了我校酒店管理专业发展的方向与举措。